豚骨らーめん。

6 日（水曜）の夜。

Tonkotsu Ramen

トロントには、ラーメンを提供してくれるお店は少ないですが、

その中でも、仕込みから全て日本人の職人さんによるお店は貴重。

刀の形のレバーがカナディアン向け？のビールサーバー

「蕎麦蔵」という蕎麦焼酎をいただきました。